Порядок приготовления
1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены.2. Смешать оба вида муки и соединить c яичной смесью. Аккуратно перемешать.
3. Перелить тесто на противень застеленный пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 20 минут.
4. Готовый, теплый бисквит вместе с пергаментом свернуть в рулет и убрать в холодильник до полного остывания.
5. Для крема взбить холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
6. Рулет развернуть, заполнить кремом и свернуть обратно. Украсить кремом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| Мука миндальная Garnec | 35 г | |
| Мука универсальная Garnec | 25 г | |
| Сахарная пудра | 20 г | |
| Сливки 33%-35% (охлажденные) | 100 г | |
| Яйцо | 3 шт. | |
| Сахар | 20 г | |
