Ваша корзина пуста
Мука весовая Сахар. Меньше калорий Соль. Источник йода Вегана. Растительный состав Сыроед


Взбить 100 гр коричневого сахара, сок и тертую цедру 1 лимона, 1/2 ч л корицы и 100 гр подсолнечного масла. Добавить 150 гр гречневой муки и 25 гр гороховой муки, 100 гр мелко тертой моркови и 1 ст л воды...
Взбить 150 гр сливочного масла, 150 гр сахарной пудры и 3 яйца. Смешать 150 гр гречневой муки, 1 ч л пекарского порошка и сок и цедру 1 лимона. Перелить в смазанную маслом глубокую круглую форму диаметром 18 см...
На сковороде поджарить в печи 2 стакана гречневой муки, затем всыпать её, часто мешая, в 4,5 стакана кипятка. Добавить соли, сахара по вкусу. Поставить в печь, подрумянить. Подают на стол с маслом.
Смешать 200 гр гречневой муки, 20 гр сахара, 1 ч л специй (корицы, гвоздики, муската), 1 ч л соды и 2 ч л имбиря. В кастрюле медленно растопить 100 гр сливочного масла, 100 гр темной патоки и 50 гр светлой патоки, добавить к сухим ингредиентам. Разогреть 150 мл молока и, взбивая, добавить к тесту, затем добавить 1 яйцо...
Гречневый хлеб с грецкими орехами
Гречневый хлеб на кефире (для хлебопечки). ФОТО-РЕЦЕПТ!
Чтобы результат был отличным , точно отмеряйте объем и вес ингредиентов.
Гречневые блины с гречневой кашей и грибами
отвариваем гречневую крупу в подсоленной воде до рассыпчатого состояния, мелко режем лук и грибы и обжариваем на растительном масле, пока не выпарится вся вода из грибов. Соединяем гречневую кашу и грибы с луком...
Блины нет надобности ставить с вечера, так же, как и всякое тесто. Все зависит от дрожжей. Тесто, поставленное с вечера, к утру часто перекисает, тогда как поставленное утром, с большим количеством дрожжей, всегда подойдет вовремя и не успеет перекиснуть...
Гречневые блины
Просеять в миску 100 гр гречневой муки и 1/2 ч.л. соли. Сделать углубление в центре и добавить 1 яйцо. Постепенно влить 300 мл воды; сделать тесто. Разогреть несколько капель масла на сковороде. Наливать на сковороду немного теста и обжаривать с двух сторон. Подавать со сладкими и несладкими начинками.
Гречаники от Похлебкина. ФОТО РЕЦЕПТ!
В подогретом до 35°C молоке развести дрожжи, соль, сахар;
взбить и добавить  яйцо, всыпать гречневую муку, замесить густое тесто.
Галушки гречневые с салом и луком
Яйцо взбить со щепоткой соли. Муку просеять горкой, сделать в ней углубление, влить в него 75 мл воды и взбитое яйцо. Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать квадратиками. Варить в кипящей подсоленной воде до всплытия, откинуть на дуршлаг...
Варенники из гречневой муки с грибами и вишнями Варенники из гречневой муки с грибами и вишнями
Формуем из теста лепешки, раскатать их нужно как можно тоньше. Закладываем в них начинку, края защипляем, должна получиться форма полумесяца.
Вареники с разной начинкой отвариваем по отдельности...
Быстрый белый хлеб
Гречневую муку, молотый миндаль,  дрожжи, сахарную пудру, соль и стакан теплой воды взбить, чтобы получилось тесто. Затем добавить оливковое масло. Перелить в форму для микроволновки вместимостью 1 л или в овальный контейнер для мороженого, поставить в микроволновку и оставить подниматься на 25 мин.
Быстрые лепешки
Смешать 100 гр гречневой муки, 1/4 ч л соли и 8 ст л воды. Оставить на 10 мин. Смазать маслом и нагреть сковороду с толстым дном, добавить 2 ст л масла, еще раз перемешать тесто и положить 2-3 ст. л. теста на горячую сковороду, чтобы получилась овальная лепешка. Готовить до коричневого цвета с одной стороны, затем перевернуть и обжарить другую стороны....
Блины скорые из пшеничной и гречневой муки Блины скорые из пшеничной и гречневой муки
Гречневую и пшеничную муку развести молоком до густой сметаны, добавить яйцо, соль, хорошо взбить влить соду и лимонную кислоту, распущенные в воде. Быстро перемешать и печь. Для разнообразия блины пекут с припеком...
200 г. пшеничной и 200 г. гречневой муки просеять, заварить крутым кипятком (300 г.), тщательно размешать. Когда тесто остынет (станет теплым), добавить разведенные в теплой воде дрожжи, перемешать, поставить в теплое место, дать тесту подняться, влить стакан теплого молока и добавить остальную муку, тщательно перемешать и дать еще раз подняться...
Муку заливаем 100 мл тёплого молока, добавляем дрожжи и ставим в тёплое место на 2– , 5 часа. Затем вливаем в тесто 100 мл горячего молока,  добавляем соль, яйцо, размешиваем и оставляем ещё на 1–1, 5 часа. После чего, не размешивая тесто, можно начинать выпекать блины.
Для рецепта Вам потребуются: ветчина (ломтики) - 4 шт., шампиньоны (тонко нарезанные ) - 100 г, сыр (грюйер) - по желанию
Для соуса бешамель: кукурузная мука - 20 г, молоко - 400 мл, соль, перец
Для приготовления блинов на минеральной воде все ингредиенты соедините и взбейте тесто с помощью миксера, добавьте в тесто растительное масло. Больше тесто не взбивайте. Блины выпекайте на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Тесто наливайте тонким слоем. Блины получаются тонкие, кружевные
Блины Романовские
Сливочное масло растопить, процедить сквозь марлю в эмалированную или фаянсовую миску. Немного остудить и добавить желтки сырых яиц и хорошенько перемешать. Всыпать сахар и растирать на льду.
Оладьи обязательно есть в детском меню. Ваш ребенок будет всегда с аппетитом завтракать, если вы приготовите оладьи по нашему рецепту.
Муку для оладий тщательно разводят в простокваше или кефире с добавлением яиц до полного исчезновения комочков. Выпекать сразу же. На 500г муки расходуется 400-500 мл простокваши или кефира и 1-2 яйца.
Испечь блины из муки «Особая» (см.основной рецепт). Приготовить начинку: мелко нарубить лук и в течение полутора минут потомить его на сковороде. Смешать с рублеными яйцами, посолить. На середину каждого блина выложить по столовой ложке начинки, собрать края блина в мешочек, завязать «веревочкой» сыра чечила. Подогреть в микроволновке или духовке.
Чернослив и грецкие орехи измельчить в блендере. Отсыпать 2 ст. л. орехов для украшения. Творог, сметану, чернослив, грецкие орехи и мед хорошо вымешать.
Руколу перебрать, вымыть и мелко нарезать. Петрушку ополоснуть холодной водой, обсушить и мелко порубить. Брынзу нарезать мелкими кубиками. Подмешать руколу, петрушку и брынзу, посолить и поперчить. В муку добавить яйца, молоко и хорошо вымешать. На оливковом масле испечь 4 толстых блина. Выложить на огнеупорное блюдо, переложив бумагой для выпекания, и поставить в теплую духовку. Помидоры вымыть, разрезать на четыре части, вырезать основания плодоножек и нарезать кубиками. Посыпать солью, молотым черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Блинчики разложить по тарелкам вместе с салатом из помидоров, украсив, по желанию, руколой.
Муку «Особая» разводят теплой (40-50°С) тщательно перемешивают, чтобы не было комочков.
Блины по-английски:
Муку развести сливками или молоком, добавить тертую цедру одного лимона. Выпекать только с одной стороны на сковороде. Сложить на блюдо горкой, поливая каждый блинчик соусом (сок из 1 лимона смешать с 1 стаканом столового вина и 1/4 стакана сахара).
Почистить яблоки, удалить сердцевину. Два из них нарезать мелкими кубиками, обжарить их в 20 г масла. Остальные нарезать ломтиками и полить соком лимона. Смешать муку «Особая» и овсяную с молоком. Добавить кубики яблок. Белки взбить и ввести в тесто. Взбить сливки, добавив сахар для глазирования. Выпекать блины на среднем огне на сливочном масле. Дольки яблок поджарить до золотистого цвета в оставшемся сливочном масле, влить в сковороду кальвадос и фламбировать.
Смешиваем муку с 800 мл воды или молока, добавляем 1 ст. ложку оливкового масла. На разогретую смазанную маслом сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин слегка подрумянится, на него кладут припек, заливают новой порцией теста так, чтобы припек оказался между двух блинов. Затем блин переворачивают на другую сторону и обжаривают.
История этих блинчиков, говорят, такова: в XIX веке в парижском театре «Комеди Франсез» ежедневно шла пьеса, в одной из сцен которой исполнительница главной роли, актриса по имени Сюзетт, должна была есть блины. Конечно, они ей осточертели. Один из ее поклонников, шеф-повар ресторана «Мариво», из сочувствия к Сюзетт придумал рецепт особых блинчиков, которые стали знамениты и любимы всеми.

Рецепты 1 - 30 из 66
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец